مقالات الوسم: ما هو نبات الكبر

نبات الكبر: دراسة علمية شاملة

نبات الكبر (Brassica oleracea) هو نبات ينتمي إلى عائلة الصليبيات (Brassicaceae)، ويُعتبر من أكثر الخضروات تنوعًا وأهمية في جميع أنحاء العالم. يتميز هذا النبات بقدرته على التكيف وإنتاج مجموعة واسعة من الأصناف المختلفة، بدءًا من البروكلي والقرنبيط وصولاً إلى الكرنب والخس الأخضر (كال). تاريخيًا، نش...