مقالات الوسم: ما هو ملح الليمون

ملح الليمون: نظرة علمية شاملة على التركيب والاستخدامات والتطبيقات

ملح الليمون، أو سيترات الكالسيوم (Calcium Citrate)، هو مركب كيميائي شائع الاستخدام في العديد من الصناعات، بدءًا من الأغذية والمشروبات وصولاً إلى المستحضرات الصيدلانية والمنظفات. على الرغم من اسمه الذي يوحي بأنه مشتق من الليمون، إلا أن عملية إنتاجه لا تعتمد بشكل مباشر على الفاكهة الحمضية، بل على ت...