آفاق جديدة للسمك البلطي: من المزرعة إلى المائدة - استعراض شامل للطرق الحديثة في تربية ومعالجة وتسويق السمك البلطي
يعتبر السمك البلطي (Tilapia) من أهم أنواع الأسماك المستزرعة عالمياً، وذلك لعدة أسباب منها سرعة نموه، وقدرته على التكيف مع ظروف بيئية متنوعة، وتكاليف إنتاجه المنخفضة نسبياً. في العقود الأخيرة، شهد قطاع تربية البلطي تطوراً هائلاً، ليس فقط في زيادة الكميات المنتجة، بل أيضاً في تحسين جودة المنتج الن...
المؤلف: سوسن | التاريخ: غير معروف